METODOLOGIA

O Programa de Consultoria e Assessoria Nutricional da NUTRY GLOBAL trabalha com as melhores práticas de mercado da atualidade em administração e gerenciamento de projetos. O trabalho é realizado em etapas como serão sumariamente descritos a seguir.

Etapa I – Diagnóstico da Situação

O principal objetivo desta etapa é fazer um levantamento da situação atual do estabelecimento quanto ao cumprimento dos requisitos fundamentais ao Programa de Boas Práticas de Fabricação – BPF.

Etapa II – Análise dos dados e identificação dos possíveis problemas.

Esta etapa é caracterizada pelo diagnóstico e análise das possíveis não-conformidades do processo.

Etapa III – Propostas de soluções

Etapa na qual serão elaboradas propostas de soluções para todas as não conformidades encontradas.

Etapa IV – Priorização.

Fase na qual serão estabelecidas prioridades dos ajustes necessários, de comum acordo com o proprietário, para solução dos problemas.

Etapa V – Preparação

Etapa em que inicia o treinamento para manipuladores, abordando os fundamentos necessários de Boas Práticas de acordo com a realidade da empresa e o trabalho de motivação de pessoal, sendo este o grande diferencial da NUTRY GLOBAL.

Etapa VI – Planejar implantações

Com as prioridades definidas estabelecer procedimentos para a implantação das propostas de soluções com o intuito de ter tudo sobre controle para evitar retrabalhos futuros.

Etapa VII – Implantar

Período de organização do estabelecimento, de acordo com a sua realidade com o intuito de eliminar e prevenir os possíveis perigos, seguindo todos os procedimentos pré-estabelecidos.

Etapa VIII – Avaliação

Após a implantação dos processos fazer uma avaliação dos mesmos para verificar as suas funcionalidades, com o intuito de verificar se há ocorrência de falhas e se as houver solucioná-las.

Etapa IX – Diagnóstico da situação

Voltar ao processo inicial, ou seja, fazer um levantamento das possíveis não conformidades ainda encontradas, mesmo após da implantação dos processos. Todos os processos seguintes são seguidos, pois o Programa deve estar sempre sendo reavaliado para garantir um maior controle de todo o processo produtivo.